En el Día Mundial de la Alimentación, la Asociación de Proveedores de Vending se suma a las recomendaciones de la Organización Mudial de la Salud, que aconseja consumir 400 gramos de frutas y verduras al día para prevenir enfermedades crónicas. El llamado vending saludable está ya arraigado en España debido a dos motivos: unos usuarios cada vez más comprometidos con un patrón de vida saludable, y las normativas europeas que hacen que los ciudadanos cuiden cada vez más su dieta.
El camino hacia el patrón de consumo saludable en las máquinas vending empezó en España con la introducción de zumos y frutas troceadas. Con todo, el producto más demandado sigue siendo el agua natural. Hoy en día, a la oferta cada vez más variada de cafés se suman una gran cantidad de productos saludables como verduras, frutas o frutos secos. También ha aumentado la presencia de sándwiches de alta calidad, ensaladas, productos desnatados o sin gluten, entre otros. Para hacer posible una conservación óptima de estos productos, el sector del vending ha realizado una importante inversión en I+D+I , de forma que hoy en día las máquinas tienen temperaturas estratificadas que controlan el grado de conservación que precisa cada uno de los productos
Compromiso con el medio ambiente
La inversión en investigación y el compromiso con el cuidado del medio ambiente hacen posible que hoy en día el 95% de las máquinas vending pueda reciclarse. La vida útil media de una máquina vending es de doce años. El presidente de la Asociación De Provedores de Vending, Juan José Mach, asegura que “queremos que el vending sea un sector sostenible, por eso nuestra estrategia es optimizar los procesos de producción, y esto incluye racionalizar el transporte para reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera; usar tecnología libre de plomo y gases refrigerantes que no dañen al ozono”.
El vending es el sistema de ventas por medio de máquinas autoexpendedoras que se accionan por diversos medios de pago. Su disponibilidad y, por tanto, la comodidad de poder hacer uso de estos aparatos 24 horas al día los 365 días, al año es el factor más valorado por los consumidores.
