fotografía gastronómica

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23 febrero, 2017

La fotografía gastronómica en Ibiza

2018-05-24T22:54:11+00:00 23 febrero, 2017|Actualidad, Ibiza|

La pitiusa mayor esconde otra gran fortaleza sumada a las ya de por sí conocidas por los turistas que cada año la visitan. Se trata de su cocina autóctona y de la riqueza que esconde al combinar tierra con Mediterráneo. Materia prima con tradición. Sabores propios apoyados en la cocina mediterránea y en la transmisión [...]

3 mayo, 2016

Fotografía gastronómica: la imagen del sabor

2018-05-24T22:56:34+00:00 3 mayo, 2016|Ibiza, Sin categoría|

Para Marga Ferrer, la fotografía gastronómica fue una casualidad. Con una dilatada experiencia como fotoperiodista, se le planteó repentinamente un trabajo en este ámbito y tuvo que aprender las cosas básicas en un tiempo récord. Siempre había capturado personas, escenas y bodegones de componentes más grandes, así que la idea le intimidó en un principio, [...]

26 junio, 2013

En la cocina una nueva edición del Anuario Gastronómico de Antonio Vergara

2018-05-24T23:00:30+00:00 26 junio, 2013|Actualidad, Fotografía|

Aunque verá la luz en noviembre, el Anuario de Cocina de Antonio Vergara, editado por Editorial Prensa Valenciana y de cuya coordinación de la fotografía gastronómica se encarga Marga Ferrer, ya está en los fogones. Precisamente, la labor que asume la responsable de Fotografía de Soma Comunciación la conduce durante seis meses por los restaurantes [...]