HospDay, un evento que aglutina a todo el sector de la hostelería

El sector de la hostelería y restauración u ‘hospitality’, como se conoce en su denominación anglosajona, se ha convertido en clave para que los viajeros puedan vivir experiencias inolvidables. La gastronomía, la decoración y la arquitectura del hotel, los textiles que envuelven la habitación o la atención del personal son imprescindibles para que el turista se lleve consigo una vivienda agradable que le motive a regresar a un establecimiento o a un destino concreto.

El turismo se ha convertido en el motor de la economía española. Hasta agosto 57,3 millones de turistas internacionales visitaron nuestro país y el sector ‘hospitality’ tiene mucho que ver en que estos visitantes elijan nuestro destino. De hecho, se prevé que el año finalice con cifras superiores a las del año pasado, redundando así en puestos de trabajo y en mejorar la calidad del servicio que se presta.

Ante su importante, el próximo día 30 de noviembre tendrá lugar en Barcelona el HospDay (#hospday), un evento en el que se congregará a un importante elenco de ponentes de diversos ámbitos bajo el paraguas del sector de la hostería y la restauración. Durante la jornada se abordará el ‘hospitality’ como generador de experiencias para el viajero, es decir, cómo cada uno de estos ámbitos logra crear emociones y hacer que un establecimiento sea único.

Así pues, en el HospDay estará presente el chef con ocho estrellas Michelin, Martín Berasategui, para explicar cómo se conquista a ese viajero desde el paladar; la autora del blog My Leitmotiv de decoración y diseño Verónica Delgado; la gerente de Carmela Martí, Mamen Pérez, para contar lo que supone vestir bien una habitación o una mesa; el presidente del Círculo Internacional de Directores de Hotel (CIDH), Vicente Romero; el interiorista y diseñador industrial Francesc Rifé, que cuenta con numerosos proyectos en este ámbito; el director general Resuinsa, empresa internacional de textiles para hostelería, Félix Martí, y el presidente de la feria Hostelco, Rafael Olmos.

Cada profesional, desde su visión y experiencia, aportará su granito de arena para explicar lo que cada ámbito representa en un sector tan demandado y en el que son muchos los factores que implican dejan buenas sensaciones al viajero.

El HospDay se celebrará a las 18 horas en Fira Barcelona Gran Via, en la sala 1.1. Además, finalizado el mismo habrá un networking en torno a un catering para que los asistentes puedan charlar con los ponentes y abordar los diferentes asuntos que se van a tratar.

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