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Facebook Live: ¿éxito o fracaso?

Primero fue Periscope. Luego le siguió Snapchat y ahora también, Instagram. Son las aplicaciones de streaming por excelencia. Su popularidad está consiguiendo que cada vez se vuelvan más usuales. Facebook lo supo y desarrolló su propia aplicación con este mismo fin, superando la fase de prueba con un éxito tremendo.

El pasado verano cuando la red social empezó a testear la aplicación y se la ofreció a algunos de sus usuarios más destacados, abriendo la posibilidad de retransmitir vídeo en tiempo real, comenzó un nuevo capítulo y trazó su ruta estratégica a seguir para los próximos meses. La novedad, la capacidad de interactuar con los usuarios en tiempo real o la posibilidad de retransmitir eventos en directo. Lo cierto es que las posibilidades eran muy amplias.

Otra funcionalidad, pensando en las marcas, es que se puede conocer la opinión de la audiencia, a través de sus opiniones plasmadas en forma de expresiones como: Me gusta, Amor, Risa, Sorpresa, Tristeza y Enfado, que se mostrarán en el vídeo en tiempo real y desaparecen rápidamente para que todos los espectadores puedan ver cómo cambian las sensaciones a lo largo del vídeo. La forma más evolucionada de la escucha activa, donde las empresas ya pueden saber con exactitud qué opina su público objetivo. Un aspecto que ofrece muchas ventajas de cara a planificar una nueva estrategia o para hacer un estudio de mercado sobre un determinado producto.

Sin duda, Facebook Live ha sido un éxito y así lo manifiestan los distintos usuarios e influencers, que comparten a diario su rutina en la red e interactúan con sus seguidores. No obstante, todavía es pronto para hacer un pronóstico adecuado sobre el tema que nos ocupa porque, aunque ahora mismo Facebook lleva la batuta y continúa al pie del cañón, siendo la red social más utilizada, tanto por usuarios como marcas, esa situación podría variar y más, desde que instaló su último algoritmo. Por tanto, su dependería de muchos factores que su éxito perdure o que, por el contrario, sea un absoluto fracaso.

Su evolución dependerá, en gran medida, de la trayectoria que siga Instagram, la red audiovisual que ha ganado mucho terreno en los últimos mese, desde que comenzó como un book virtual, donde se compartían vivencias de todo tipo. Aunque sigue siendo su fuerte ahora también lo compagina con la multitud de vídeos en directo que se aglutinan en el TL junto a sus stories.

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“¿Crisis de la profesión? Llevamos décadas así y no nos morimos”

El periodista Enrique Meneses solía decir que él tenía tinta en las venas con unas gotas de whisky y que este oficio es un 15% de talento, un 80% de trabajo y un 5% de suerte. Palabras que nos recupera el compañero Álvaro Bohórquez (@blogdebori) en una entrevista en la que ha destacado el panorama actual del periodismo vasco, las virtudes y defectos de las redes sociales para la profesión y la grandeza de la información cultural. En todo momento desde el optimismo más implacable, ya que valora y disfruta de su trabajo como si de una adicción agradable se tratara. Como él mismo afirma, “del periodismo no se sale; se es y se mantiene toda la vida”.

¿Por qué te decidiste a cursar estudios de Periodismo en una época en la que la precariedad y la crisis de la profesión comenzaban a ser una realidad?

La verdad es que es algo que siempre me ha interesado. Siempre he querido que me pagasen por escribir y es uno de los pasos más lógicos que había. Además, con 17 o 18 años, que tienes que decidir a lo que te vas a dedicar el resto de tu vida, no te paras a pensar en la precariedad ni en la crisis. Se decía, por aquel entonces (2007), que la crisis ya habría pasado cuando nos licenciáramos. Qué razón tenía Manu Leguineche en ‘La tribu’ cuando enumeraba los problemas del periodismo, y siguen siendo los mismos desde los 70. ¿Crisis de la profesión? Llevamos varias décadas en crisis y no nos morimos.

¿Cuál es el panorama actual del periodismo que se realiza en el País Vasco a nivel general?

Justo el otro día leía en Twitter a un periodista decir que sin conflicto vasco del que escribir, la prensa vasca cada vez se parece más a la de Murcia, por poner algún ejemplo. Es cierto que al estar dominada por Vocento, se sufre esa homogenización de la prensa. Es loable el esfuerzo que hacen desde la izquierda vasca para mantener un tipo de periodismo diferente con Gara o su versión online, Naiz. Comentaba en una ocasión Manu Brabo (Pulitzer 2013) que sus fotos de Libia o Siria solo se las compraban en los periódicos asturianos (por ser fotoperiodista local) o Gara. El resto, oídos sordos.

¿Qué han supuesto positivamente las redes sociales y las nuevas tecnologías para el aumento del alcance y de las posibilidades del periodismo de actualidad? ¿Y en contra de la profesión?

Creo que las redes sociales son una virtud y un vicio para el periodista en la misma medida. Tanto la inmediatez como el alcance tienen su parte positiva y su parte negativa para los profesionales. El querer ser el primero en contarlo puede generar problemas a la hora de contrastar fuentes o tratar de manera correcta la información y el alcance puede hacer al periodista demasiado comodón y dependiente de las nuevas tecnologías. ¿Para qué vas a ir a cubrir un incendio en el centro de Bilbao si ya tienes el teletipo de EFE? O los múltiples casos de robo de fotografías en redes sociales que aparecen sin atribuir o, directamente, fusiladas en un medio. Hay que tener cabeza y parece que, en algunas personas, se ha perdido.

¿Cuáles son las claves para hacer un buen trabajo de calidad como ‘Social Media Manager’?

Te diría que como en prácticamente cualquier labor son la escucha activa, el sentido común y la experiencia. Sí es cierto que lo último cuesta más de conseguir, pero con un buen equilibrio de las dos primeras puedes realizar un gran trabajo. Debes saber qué busca tu público, qué vas a ofrecer tú, qué quieres conseguir y el tono con el que vas a interactuar con ellos. Al fin y al cabo, las empresas están en redes sociales para encontrar a su público y los usuarios están para sus cosas. Es como si estás tomando una cerveza en una terraza con amigos y te viene un joven de X marca a contarte chistes: hay gente a la que le puede resultar molesto.

¿Es la blogosfera una buena plataforma para que los periodistas hagan llegar de forma más cercana y rápida la información periodística a los lectores?

Sí, sin duda. Decía Enrique Meneses que un blog es la mejor herramienta de un periodista, la mejor manera de mostrar el trabajo que has hecho y que puedes hacer. De cara a mostrar de lo que es capaz alguien, el blog es algo indispensable. Además, ya se ha eliminado gran parte del estigma de los blogs y cada vez gozan de más credibilidad y de prestigio social. ¿Quién iba a decirnos hace unos años que Clark Kent iba a dejar el Daily Planet para montarse un blog? Y funcionan. Sobre todo, los que mantienen calidad y un público fiel. Ahora, otra cosa es querer vivir de ello. Eso es una quimera.

¿Crees que tiene suficiente presencia el periodismo cultural en los medios generalistas o que es un ‘lujo’ de calidad más reservado a los medios especializados? ¿A qué se debe?

Aquí habría que definir lo que se entiende por periodismo cultural. Creo que no tiene una presencia suficiente en los medios generalistas, en gran parte por la amplitud del contenido. Para mí la gastronomía, los videojuegos o la ciencia son ramas dentro del periodismo cultural. Sí que tienen cabida dentro de los medios, pero la considero insuficiente. No hay más que compararla con el fútbol (ya ni con los deportes). Y no quiero que suene como la típica fanfarronada de intelectual con superioridad moral que desprecia a los que ven el fútbol (yo soy fan). El periodismo cultural bien hecho (así como el resto, claro) es algo bonito de hacer y de leer. Además, es una especialidad que no necesita estar pegada a la actualidad y que permite mucha más versatilidad. En cuanto a las razones por las que no hay más presencia, creo que no es algo que venda mucho. El periodismo cultural no tiende a llamar, así como así, al menos en el diario. Se prefiere en semanales o en suplementos, donde sí tienen más cabida y desarrollo. Tal vez el problema sea cómo orientan los medios generalistas a su público.

¿Se hace posible conseguir que una revista cultural sea solvente en los tiempos que corren sin que acabe en una sencilla muestra de medio hecho ‘por amor al arte’?

Claro que sí. Yo soy muy defensor de las revistas. Y del papel. Porque ya no solo hay revistas en soporte físico, también las tenemos digitales y muy buenas. El modelo de suscripción está hoy más vigente que nunca. Puedes cuantificar cuánto te cuesta cada número, cuánto vas a recibir y obrar en consecuencia. Tal vez lo que se está quedando desfasado, desgraciadamente, es el kiosco de toda la vida. O el modelo de distribución de la prensa actual en el que la tirada es mayor a las ventas y, por lo tanto, te acabas comiendo ese excedente. Existen revistas solventes (al menos en apariencia, no conozco las finanzas de las empresas) sobre ciencia (Principia), gastronomía (Tapas) o incluso fútbol (Líbero y Panenka) o ciclismo (Volata). Es posible.

Written by @casas_castro
Photo by Asier Casado
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Periodismo de salud: cómo comunicar sobre salud en prensa digital

Desde hace unos años atrás, el espacio dedicado en los medios de comunicación a la información del ámbito de la salud se ha visto reducido de forma considerable, dejando atrás el boom que vivimos en España antes de la crisis, donde se editaban suplementos con más de 20 páginas en prensa y se emitían numerosos programas divulgativos de salud en otros canales. En su lugar, los foros y portales de internet se han hecho eco de estas cuestiones, generando desinformación. Algo que desconcierta a la sociedad, que sigue demandando estos contenidos de forma creciente pero se ha visto relegada, en muchas ocasiones, a estas plataformas en las que circulan muchos bulos.

Y es que la peor enfermedad que existe es la desinformación, según el sector de la comunicación. Hablar sobre temáticas relacionadas con salud es una tarea ardua, que requiere de un vocabulario técnico específico, la jerga especializada en medicina, y no siempre es comprensible para el público general. Es ahí donde interviene el periodista, el encargado, como en otras materias, de traducir esos vocablos incomprensibles y explicar en qué consiste de un modo más sencillo y conciso.

Dicho lo cual, todavía hay periódicos y publicaciones digitales que cometen algunos errores, a la hora de informar sobre este campo, entre los cuales se destaca, la información fuera de contexto y los términos mal utilizados, pues en temas de salud una información incorrecta o fuera de proporción podría cambiar por completo el diagnóstico de un paciente.

Es por ello que los periodistas tienen la misión investigativa de empaparse de todo aquello relacionado con los temas de salud, antes del proceso de la redacción y la ejecución de las entrevistas. Investigar, leer constantemente y tener las fuentes adecuadas ha sido, es y será crucial para la carrera profesional de cualquier periodista.

 Confidencialidad

Otra parámetro a tener en cuenta a la hora de informar sobre salud en la prensa es la confidencialidad de la información médica, comparable al Off the record de la profesión, referido a que no se puede publicar aquella información pactada con anterioridad con las fuentes, que en este caso son los médicos que no pueden ofrecer el diagnóstico del paciente. Los datos orientativos facilitados por los especialistas en medicina han de servir para apoyar la pieza periodística y abrir nuevos horizontes donde ahondar, pero nunca para hacerlo público.

Teniendo en cuenta lo siguiente, en la promoción de la salud es fundamental una buena comunicación. Es importante entender cómo funcionan estos procesos comunicativos, así como analizar el papel cada vez más activo de los pacientes en Internet y las redes sociales, pues en internet circula mucha información falsa y mitos y es trascendental discernir sobre los mismos y corroborar la información con un experto en medicina antes de hacerla pública.

En este sentido, los especialistas recomiendan a los periodistas que cuando hablemos de ciencia lo presentemos de una forma anecdótica o con base científica, pero siempre respetando la información que se da, especialmente cuando se trata de personas que no son figuras públicas.

Marketing Digital

El aumento de la inversión en marketing digital en España

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Una usuaria de redes sociales consulta Twitter a través de su tableta | Foto: Marga Ferrer

Una usuaria de redes sociales consulta Twitter a través de su tableta | Foto: Marga Ferrer

Las empresas españolas invierten cada vez más en marketing digital. Lo corroboran los últimos datos hechos públicos por la Asociación de Marketing de España a través de su estudio AMES 2015, en el que se destaca que las acciones enfocadas a internet son las que más han crecido en el ámbito de la publicidad, la comunicación y la promoción. En total, un 6% de la inversión en marketing realizadas por las marcas españolas están destinadas a este medio, lo que supone 1.733 millones de euros en publicidad online, marketing móvil y comunicación digital, como bien señala la revista Empresa Actual.

Las posibilidades que brinda la Red y su multitud de plataformas en cuanto a tiempos, formatos y segmentación se ha convertido en determinante para conquistar a los responsables de marketing de las empresas, que observan cómo se trata incluso del único lugar donde llegar a determinados tipos de públicos, cada vez más numerosos, en detrimento de los medios tradicionales. Además, ha supuesto la ruptura de una barrera de entrada importantísima para empresas o pymes, que veían como las campañas en prensa, radio o televisión eran prohibitivas para sus presupuestos. Actualmente, una buena estrategia de contenidos y la inversión adecuada en Google, Facebook o Twitter pueden reportar retornos muy interesantes, tanto en términos de visibilidad como de conversión .

El retargeting y la compra programática empiezan también a abrirse paso en un sector en constante cambio, donde el Big Data permitirá afinar como nunca se había soñado la segmentación de clientes o la predicción de sus comportamientos. Así, unido a las Redes Sociales, el Marketing Móvil copa un espacio cada vez mayor en los planes de las empresas, que el CMO Survey publicado por Deloitte, la American Marketing Association y The Fuqua School of Business cifra en un 35% total del presupuesto para el próximo lustro.

Las estrategias en Redes Sociales y de Marketing Móvil están ganando importancia dentro de los planes de Marketing de las empresas, y se prevé que juntas copen más del 35% del presupuesto total en los próximos cinco años. Así lo refleja la última edición del CMO Survey elaborado por Deloitte, la American Marketing Association y The Fuqua School of Business, que recoge el punto de vista de casi 300 altos ejecutivos de Marketing de todos los sectores.

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Oscar Torrijos. Arroz negro Salvaje Basmati y salmonetes. Foto: Marga Ferrer, Soma Comunicación

Fotografía editorial para ‘El arroz, un plato universal’

Acaba de lanzarse ‘El arroz, un plato universal‘ (La Rosella, 2016), un libro que recorre la polivalencia gastronómica del arroz en 100 recetas a partir de la experiencia del maestro cocinero Óscar Torrijos y con fotografía editorial de Marga Ferrer, socia de Soma Comunicación. La obra recoge la experiencia de un chef que marcó un antes y un después en los fogones, especialmente en la forma de cocinar un ingrediente tan mediterráneo como el arroz.

Según indica la autora de las fotografías, “trabajar con Óscar Torrijos ha sido una experiencia enriquecedora. Sus platos son tan sencillos como elaborados y esconden toda la campechanía que atesora”. La presentación, que acogió el Centre Cultural La Nau de la Universitat de València el pasado miércoles 2 de noviembre, llega después de un proceso creativo, tanto desde el punto de vista culinario, como textual y fotográfico, que comenzó a principios de este 2016. Editorial La Rosella aglutinó las tres vertientes en una obra fresca, cargada de sabor mediteráneo y con una edición muy cuidada.

Desde el punto de vista técnico, las fotografías editoriales, realizadas en sesiones que se prolongaron durante un mes y a las que acudieron algunas veces amigos del chef, “se hicieron en casa de Torrijos, lo cual hizo que fuera un trabajo, además de técnico y profesional, sobre todo, entrañable”, señala Ferrer. “Se decidió hacer las fotografías con luz natural, dado que Óscar Torrijos dispone de un patio grande y luminoso, con la ayuda de reflectores”. El atrezo estuvo compuesto por mantelería del propio cocinero y vajilla de autor.

El trabajo fotográfico “a veces fue duro por la cantidad de platos -Óscar es un chef exigente en la producción- y porque coincidió con alguna semana de tormentas y de vendaval, lo que complicó, y mucho, las sesiones”. Después de las intensas sesiones de trabajo “lo celebrábamos degustando los platos en su cocina. Todo un honor regado con los buenos vinos y cavas que Torrijos guarda en su bodega”, concluye la fotógrafa.

Photos by @Marga_Ferrer

 

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Retos de futuro del periodismo

El periodismo está atravesando un momento delicado y se enfrenta a nuevos retos que lo hacen prisionero del fallo estructural del sistema, lo que ha potenciado enormemente la crisis del sector. La falta de recursos y las limitaciones profesionales obligan a los que ejercen la profesión, a las redacciones y a las empresas a vivir un periodismo diferente.

En un momento en el que el periodismo se encuentra en entredicho es necesario hallar caminos diferentes y saber sacar partido a la revolución digital que nos sacude en estos momentos, a internet y a las plataformas 2.0. Los medios de comunicación deben reciclarse y adaptarse a los nuevos tiempos que corren pero, sobre todo, tienen que hacer frente a los desafíos más trascendentales que pasan por dignificar la profesión. En los últimos años, son multitud de profesionales los que han reivindicado el papel del periodismo y los periodistas, fundamental para que una sociedad esté informada de lo que ocurre a su alrededor.

Es por ello que diversas asociaciones de profesionales de la comunicación llevan años uniendo sus voces para manifestar una realidad, que para conseguir lo que se requiere del gremio es completamente necesario que el oficio se ejerza desde la profesionalidad, el rigor y la ética de comunicación, al amparo del código deontológico. Son estos principios los que distinguen el trabajo bien hecho, basados en la actualidad acompañada de datos contrastados, fuentes fiables y parámetros de calidad, los que tiene que tener en cuenta la sociedad, porque la defensa del periodismo es también la de su propia libertad.

Ya en el año 2012 la Asociación de Periodistas de Sevilla inició una campaña para dignificar la profesión y acercarla a los ciudadanos bajo el lema #soyPeriodista, con el obejtivo de recuperar la confianza en el periodismo y en sus valores básicos en una democracia.”Nos debemos a los ciudadanos, a los que tenemos que ofrecer un trabajo de calidad.”

El conocido lema, ya clamado en varias ocasiones por distintas asociaciones de periodistas ‘Sin periodismo no hay democracia’ es mucho más que una simple frase reivindicativa, porque si los medios de comunicación no cuentan con un estándar de calidad acorde al servicio que ofrecen, la información que se transmite es peor, de manera que perjudica a la sociedad que, al final, se ve desinformada.

Es por ese motivo que la asociación de Burgos, de Sevilla y de Valencia, entre otras, consideran que los periodistas deben poner en valor la importancia de su trabajo y luchar por dignificar la profesión. En este sentido, la calidad se convierte en la máxima premisa de los retos futuros del periodismo y será a lo que deberán seguir haciendo frente los profesionales, además de utilizar, como ya están haciendo, nuevos recursos para contar historias de interés. En este sentido, desde La Asociación de Periodistas de Burgos señalan que “aunque la tecnología ha cambiado el día a día del profesional, la esencia del periodismo sigue siendo la misma, el oficio de contar las cosas.”

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“La grafopsicología es una radiografía del alma del escribiente”

El periodismo no entiende de límites y consigue hacer sinergia con prácticamente cualquier disciplina o área de estudio. También con la grafopsicología, de la que la escritora e investigadora Clara Tahoces (@claratahoces) es en España una referencia. Además, es redactora y reportera del programa Cuarto Milenio, que dirigen Iker Jiménez y Carmen Porter y en el que Tahoces comunica acerca del misterio desde el análisis periodístico.

¿Qué es lo más curioso y sorprendente que te has encontrado en tu carrera profesional y en tus investigaciones de lo insólito?

Me sigo sorprendiendo día a día. Es decir, no creo haberlo visto todo en este sentido, y estoy segura de que aún me esperan muchas sorpresas. Me sigue emocionando, por ejemplo, la expresión de algunos testigos, cuando te cuentan una historia que han vivido de manera intensa, como preguntándose si son los únicos a los que les ha pasado. Esa expresión lo dice todo.

¿Se hace complicado realizar una investigación periodística cuando se trata de temas de esta índole en los que los documentos son pocos y la rumorología demasiado amplia?

Depende de los casos. Si son casos antiguos o históricos, a veces es complicado desentrañar lo que hubo de cierto y lo que se amplificó con el paso del tiempo. Lo ideal es dirigirse primero a las fuentes directas y no dejarse llevar por la rumorología (está bien conocerla, pero, en principio, debe tratarse sólo como eso). Y de ahí hay que ir tirando de los diversos hilos que aparezcan. Claro, el problema es que no siempre es posible llegar a la fuente directa. En ese caso, hay que tratar de llegar a los investigadores que antes que tú se han interesado por ese caso. Posiblemente, tengan datos que se desconocen. La labor de hemeroteca es importante también, si hay material publicado, que no siempre lo hay. Consultar la opinión de expertos ante dudas técnicas que no podemos resolver, etc. Es un trabajo laborioso. Y cada caso es diferente. No siempre se puede aplicar el mismo método y se hace necesario un enfoque diferente.

¿Cuáles era las claves para llevar adelante una revista especializada como Más allá de la ciencia, en tu etapa en ella, sin caer en sensacionalismos y apostando por la calidad y la rigurosidad?

La clave era profundizar en temas que las revistas generalistas no ofrecían a sus lectores o que apenas ocupaban unas pocas líneas. Muchos de nuestros colaboradores no eran periodistas, sino investigadores que se dedicaban en su vida diaria a otras áreas de conocimiento: médicos, jueces, abogados, etc., que, sin embargo, tenían algo en común: su pasión por el misterio. Sacaban horas de su tiempo libre para poder investigar. Y eso se reflejaba en los trabajos que publicábamos, especialmente en la etapa en la que Javier Sierra dirigía la revista, que es la que viví principalmente. Había una premisa: gente creíble con historias increíbles.

¿Y en el caso de un programa de radio como Milenio 3, que debía mantener también la atención del oyente?

Yo sólo era una pieza más del equipo. Creo que el secreto del éxito de Milenio 3 es mejor preguntárselo a Iker Jiménez y a Carmen Porter, los verdaderos artífices del programa. Por mi parte, únicamente puedo decir que me siento agradecida por haber formado parte de ese sueño radiofónico.

¿En qué consiste la grafopsicología? ¿Por qué te enfocaste en su estudio?

La grafopsicología estudia el carácter y el comportamiento de las personas mediante el estudio de su escritura, su firma y su rúbrica. Es una verdadera radiografía del alma del escribiente. Siempre me atrajo el conocimiento de la mente humana y me parece que la grafopsicología y sus especialidades ayudan a acercarse a ella.

¿De qué manera puede hacer sinergia esta disciplina con el periodismo a nivel profesional?

Depende del planteamiento de cada uno. Conozco grafopsicólogos que no la emplean en este campo. Por mi parte, escribí un libro en el que aporto mi pequeño grano de arena en la divulgación de esta materia y que hoy se emplea en varias escuelas de grafopsicología como manual de estudio. He realizado trabajos también de carácter más periodístico para medios que me los han solicitado, como el análisis de escrituras de célebres criminales y personajes relevantes de la cultura, el arte, la música o la historia.

Written by David Casas (@casas_castro)
Photo by Annaïs Pascual
Facebook Ads Carlos Bravo

Los secretos de Facebook Ads, al descubierto en Alicante

Facebook Ads Carlos Bravo

Facebook Ads se ha convertido, desde hace ya años, en una plataforma obligatoria para consolidar la presencia de las empresas en internet. La red social que fundó Mark Zuckerberg es el escaparate ideal para alcanzar a todo tipo de audiencias, con mensajes personalizados y un potencial casi ilimitado. Sabedor de todos los secretos de esta red y sus contenidos publicitarios, los Facebook Ads, todo un especialista como Carlos Bravo imparte un curso avanzado los días 7 y 8 de noviembre en el centro ULab de Alicante.

Serán dos días, ocho horas en total, en los que adquirir conocimientos fundamentales acerca de las mejores formas y estrategias de conseguir monetizar la presencia en Facebook a través de sus anuncios. Empezando por comprender por qué son efectivos estos contenidos patrocinados hasta los tipos de campañas, las distintas fases de activación, las estructuras o todo lo necesario para poder darse de alta con cuenta de Business Manager y preparar así el lanzamiento de una campaña.

Bravo, con muchas horas de vuelo en el nicho de los Facebook Ads, más de un millón y medio de euros invertidos en la plataforma y casi cinco millares de campañas a sus espaldas, dotará a los asistentes al curso de los conocimientos necesarios para establecer los presupuestos adecuados en cada caso, el diseño de los banners, la redacción del copy de sus anuncios, la hipersegmentación para elegir de la mejor manera posible a su público objetivo e incluso las vías para hacer que sus campañas lleguen a otros países.

El curso mostrará a los alumnos, además, la vía para analizar los datos que indican el éxito o no de sus campañas: para poder optimizarlas, es necesario acudir a las métricas relevantes para nuestros intereses, conocer la manera de hacer escalar las campañas que funcionen y el significado de cada uno de los datos que las métricas y los informes de Facebook Ads faciliten para conocer qué funciona y qué no, lo que a su vez permitirá hacer informes para terceros en el futuro. Una forma presencial, directa y experta de introducirse en un mundo fundamental en el marketing de hoy en día de la mano de uno de los mayores especialistas en él.

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“El crítico gastronómico es un gourmet que disfruta con la comida”

El periodismo gastronómico vive en la actualidad una época dulce, gracias en gran parte a los medios digitales, que están acercando la cocina tradicional y la más innovadora a cada rincón de la geografía española de forma cercana y atractiva. El periodista y crítico Carlos Maribona (@salsadechiles) es uno de sus máximos exponentes a nivel nacional. Lleva 11 años recorriendo los restaurantes de todo el país, tenedor y cuchara en mano, para dar a conocer en el blog Salsa de chiles (ABC) la calidad y el buen sabor (o no) de los platos de los chefs más variopintos.

¿Cuáles son las claves para ser un buen crítico gastronómico? ¿Cómo procede cuando acude a un restaurante o prueba un plato para su valoración?

Hay una clave fundamental: la experiencia. Hay que haber probado muchos platos y visitado muchos restaurantes para poder opinar con criterio. La visita al restaurante, mejor de forma anónima, aunque no siempre es posible. Probar el mayor número de cosas y valorarlas en todos sus aspectos: presentación, ingredientes, sabor, etc.

¿Qué ideas hay que tener en cuenta para informar con claridad, cercanía y calidad sobre un plato, un restaurante o un chef?

La idea fundamental es la independencia. Sólo desde la independencia se puede ser objetivo. El respeto por los lectores es la clave. Y aportar argumentos de por qué se considera una cosa buena o mala.

¿Hay mucho de esas claves e ideas en ‘Salsa de chiles’? ¿Qué no puede faltar o qué no tiene cabida en su blog?

Todas esas claves están en ‘Salsa de chiles’. Por eso nos hemos mantenido en primera línea desde hace once años. En el blog no tiene cabida la descalificación sin argumentos, tampoco las malas formas o la falta de educación.

¿A qué cree que se debe el actual interés del público por el periodismo gastronómico?

El interés está basado en que a la gente cada vez le gusta más comer y beber bien, cada vez conocen más tipos de cocinas, más platos, más vinos. Y a la gente le gusta que le orienten y le informen. Además, los nuevos medios digitales favorecen ese aluvión de información.

¿Hay que saber disfrutar de la buena comida desde el olfato y el paladar para ser crítico gastronómico?

Por supuesto. El crítico gastronómico es un gourmet que disfruta con la comida. De lo contrario sería imposible. Y lo que hace es trasladar sus experiencias a sus lectores.

¿En qué pueblos y ciudades de España se cocina y se come mejor? ¿Qué chefs abanderan esas elaboraciones?

En toda España se come muy bien, desde el norte hasta el sur. La fama la tienen el País Vasco (sobre todo, San Sebastián) y Cataluña, pero hoy en día encontramos grandes restaurantes repartidos por toda la geografía nacional. En cuanto a chefs, hay una generación que ha abanderado la revolución de la cocina española, encabezada por Adriá, pero ya hay otra nueva que ha tomado el relevo con mucho acierto.

Written by David Casas (@casas_castro)
Lisboa Web Summit 2016

Lisboa Web Summit, el mayor evento tecnológico de Europa

Lisboa Web Summit 2016

Lisboa será el escenario entre el 7 y el 10 de noviembre del Web Summit, uno de los principales eventos tecnológicos del mundo. La organización espera más de 50.000 asistentes, entre los que habrá multitud de inversores, empresas tecnológicas, start-ups y amantes del universo informático que podrán asistir a conferencias, interactuar y encontrar el mejor modo de conocer y darse a conocer.

Desde grandes multinacionales de referencia como Philips o Facebook hasta start-ups jóvenes e incipientes o empresas de reducido tamaño y hasta instituciones educativas del nivel del MIT, todos confluirán a lo largo de cuatro días en la Feira Internacional de Lisboa y el MEO Arena lisboeta. Por supuesto, habrá una gran presencia de medios de comunicación acreditados, que no querrán perderse ni las últimas novedades del sector ni algunas de las caras famosas del panorama tecnológico internacional que no faltarán a la cita.

El Web Summit, hasta el año pasado celebrado en Dublín, traslada la sede hasta la ciudad del Tajo debido al exponencial aumento de la afluencia de público: en apenas cuatro años que lleva celebrándose el evento, ha pasado de 400 asistentes en su primera edición a la previsión de acoger a 50.000 personas en 2016. En total, habrá más de 2.000 empresas expositoras, 700 speakers y hasta 1.250 periodistas que serán testigos de la presentación de proyectos nacientes y nuevas ideas y productos.

Pero, además de la interacción y el aprendizaje, el Web Summit es un lugar para hacer negocios. Un millar de inversores llegados de países punteros tecnológicamente como Israel, Estados Unidos, China o Reino Unido buscará aquellos proyectos más interesantes en los que depositar su confianza pecuniaria mientras personalidades como el CTO de Facebook (Mike Schroepfer), el presidente de la Comisión Europea (Durão Barroso), ministros, CEOs y altos directivos de algunas de las empresas más innovadoras del mundo comparten su experiencia y sabiduría con todos los asistentes.