7.000 periodistas registrados en paro durante 2017

7.000 periodistas registrados en paro durante 2017

Durante el año 2017 se produce una ralentización de la caída del desempleo entre los periodistas, del cual el 62% registrado corresponde a mujeres y el 38% a hombres. Según recoge el Informe de la Profesión Periodística, de la Asociación de la Prensa de Madrid (APM), a partir de los datos del Servicio de Empleo Público Estatal (SEPE), se trata del quinto descenso consecutivo desde el año 2012, momento en el que alcanzó su cifra mayor, 10.513 profesionales registrados.

Según Luis Palacio, director del Informe de la Profesión Periodística, que edita la APM, a pesar de este descenso que se viene produciendo desde hace cinco años, no conviene olvidar que, aún tratándose de una evolución positiva, todavía hay unos 7.000 periodistas registrados como parados, que son el 33% más que en 2008, al comenzar la crisis”.

Es difícil conocer las razones del descenso porque las estadísticas del Ministerio de Empleo no aportan información en ese sentido. De todas formas, si se considera que en los últimos cinco años las plantillas de los medios principales, como televisiones, radios, diarios y editoras de revistas se han mantenido o han descendido ligeramente, puede deducirse que una parte del descenso puede deberse a la generación de empleo en medios pequeños, pero, también, a que una parte de los profesionales ha dejado de buscar empleo como periodistas”, señala Luis Palacio.

No obstante, se muestra esperanzado porque, según destaca Palacio, el periodismo y los medios están sufriendo un cambio muy profundo del modelo empresarial y profesional. “Es pronto para saber si nos encontramos ante una recuperación en términos de empleo, aunque parece evidente que, desde un punto de vista profesional, hoy existen unas posibilidades de elaborar la información mejor que en el pasado; la cuestión está en contar con unos modelos de negocio que permitan poner esas posibilidades en práctica”, puntualiza.

Por otra parte, y por lo que se refiere a los medios informativos tradicionales, aún son muy dependientes de las ventas de producto (ejemplares, suscripciones, etc.) y de la publicidad y el comportamiento de ambas en el último año no ha sido bueno.

Periodistas todoterreno

Preguntado por la nueva situación de los profesionales, en la que se exige que sean ‘todoterreno’ y polifacéticos, Palacio considera que es una cuestión de ser ágil en la adopción de nuevas técnicas, en el uso de nuevos equipos o de nuevos canales. “La formación continuada se ha convertido en el periodismo –como en la mayor parte de las profesiones- en una exigencia. Todo ello sin olvidar que hay unos principios, como el rigor, la curiosidad, el contraste de fuentes, que siguen siendo imprescindibles”, concluye.

Fake news

Las fake news, una lucha prioritaria en la sociedad

Las noticias falsas, conocidas en inglés como fake news, siguen estado a la orden del día a pesar de las medidas que Google o Facebook han intentado poner. Por ello, se han convertido en un problema en el que los políticos están tratando de poner freno. Así pues, el pasado mes de diciembre, el Gobierno español introdujo este tema en su estrategia de ‘Seguridad Nacional’.

La aparición de este tipo de noticias falsas, que tergiversan la realidad, ponen en cuestión políticos, gobiernos o marcas y extienden bulos de los que, en ocasiones, los propios medios de comunicación se hacen eco. Las redes sociales contribuyen a que la bola de nieve se haga más grande, llegue a más y más gente, por lo que luego es complicado desmentir o arreglar.

Recientemente se lanzó el I Estudio sobre el impacto de las fake news en España en el que se indica que el 86% de la población se cree las noticias falsas. El informe, elaborado por Simple Lógica en colaboración con el grupo de investigación en Psicología de la Universidad Complutense de Madrid, indica que el 60% de los españoles cree que sabe detectar las noticias falsas, pero la realidad es que solo el 14% las diferencia.

En este sentido, el estudio señaló algunas fake news que la gente se creyó, como que Amazon iba a lanzar un supermercado robotizado, que Wikileaks confirma que Hillary Clinton vendió armas al ISIS o que los pelirrojos naturales están en peligro de extinción.

Asimismo, se explica que el 78% de los encuestados de entre 16 y 20 años no supo diferenciar entre una noticia verdadera y una falsa. Mientras, este porcentaje llega al 92% en los mayores de 55 años. De esta manera, aunque el porcentaje sigue siendo algo, los jóvenes logran distinguir mejor una fake new de otra que no lo es. Es interesante también el dato que apunta que el 4% de la población admite crear y distribuir estos contenidos. De ellos, la amplia mayoría lo hace por pura diversión o porque pensaban que no iban a ocasionar daño alguno.

Según el director del grupo de investigación, las fake news “a veces son contenidos claramente falsos y en tono humorístico que nos persiguen un condicionamiento del comportamiento. Otras, son informaciones falsas pero creíbles, creadas de forma intencionada, que buscan sembrar dudas o crear realidades paralelas para influir en las personas”. Además, añade que esta información falsa se incorpora a los recuerdos “cuando no tenemos una memoria fuertemente asentada sobre estos hechos, cuando es congruente con nuestras expectativas o creencias y cuando consideramos las fuente de información fiable”.

Redes sociales, medios y gobiernos están luchando contra las noticias falsas. Por eso, la ciudadanía debe ser consciente sobre aquello que lee para saber dirimir si es correcto o no. Informarse en medios de comunicación, seguir a periodistas experimentados, contrastar diversas fuentes, etc. pueden ser algunos consejos. Y los medios también deben hacer lo propio para no difundir esas mentiras, ya que se viralizan enormemente. Las fuentes oficiales, comparar y verificar datos, hablar con las fuentes de la noticia o ver de dónde proviene una información son algunas de las actuaciones que hay que afianzar. Por ello, el Periodismo es más útil hoy que nunca, con profesionales formados que sepan cómo afrontar las fake news.

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“Ante una cámara lo importante es ser fiel a tu información”

Tómbola fue uno de los grandes acontecimientos de la televisión de los años 90. Tanto que su formato se ha replicado en infinidad de cadenas de televisión con un éxito, casi siempre, arrollador, desde Salsa Rosa hasta Sálvame. La responsable de la idea original de este programa de periodismo social y de corazón fue la periodista Carmen Ro que, a su vez, ha dirigido y presentado diversos programas de esta temática y ha sido tertuliana en otros más. Actualmente colabora en La 1, en RNE y en el diario digital Vozpópuli y se encuentra inmersa en la presentación de su primera novela, Mientras tú no estabas.

¿Cómo definirías el buen periodismo?

Da igual la evolución de los medios, que a veces es involución. Lo que define el buen periodismo siguen siendo los mismos atributos de siempre: infinita curiosidad, veracidad y atrevimiento.

¿Cuáles son los momentos más especiales que has vivido en tu carrera profesional y cuáles desearías vivir?

Tengo la suerte de haberme movido mucho a lo largo de mi carrera y, por lo tanto, los momentos especiales son abundantes. Si tengo que escoger alguno empezaría por el principio: en el arranque de Antena 3 Televisión, yo aún no había terminado la carrera y me eligieron para presentar los boletines informativos. Cuando se encendió el piloto de la cámara me sentí por primera vez periodista. Los momentos que desearía vivir en un futuro prefiero no elegirlos. Que me sorprendan, pretendo seguir moviéndome.

¿Qué han supuesto los soportes digitales para evitar el anclaje de medios tradicionales como la prensa, la radio y la televisión en desactualizadas formas de dirigirse a su público y de responder a sus necesidades?

Los soportes digitales están aportando mucha novedad a la forma de comunicarse. La inmediatez y la pluralidad son excelentes y vertiginosas.

¿Qué se debe tener en cuenta para enfrentarse al micrófono o a la cámara de televisión y dar una información en directo clara y de calidad?

Ante una cámara o un micrófono lo importante es ser fiel a tu información. Lo demás viene solo, al menos con el tiempo.

Viviste en primera persona el despegue de un canal de televisión de referencia como es hoy Antena 3. ¿Fue complicado en aquella época emprender un camino tan monopolizado como el de la televisión? ¿Hoy crees que sería más fácil lograrlo?

La puesta en marcha de Antena 3 Televisión la recuerdo como un momento maravilloso. Complicado sí, pero memorable. Inigualable. Éramos muy jóvenes y con muchas ganas de hacer una nueva televisión. Una televisión tan nueva como nosotros mismos. ¿Repetirlo en estos tiempos? No sé si los chavales de 20 años de ahora tienen tanto empuje como el que teníamos antes, la verdad.

Fuiste la creadora y directora del mítico Tómbola. ¿Cómo nació esta idea y de qué manera crees que ha transcendido ese formato hasta la actualidad televisiva?

Creé el formato de Tómbola a partir de un programa de debates de actualidad que yo estaba dirigiendo en Canal 9 en aquella época. En una semana concreta saltó una noticia sobre un pleito judicial por revelación de secretos entre Isabel Preysler y una empleada del hogar que había trabajado para ella. Hasta ese momento la información que yo manejaba era siempre de informativos. La crónica social me era ajena y desconocida por completo. Cuando vi el interés tan desmesurado que despertaba el pleito de la Preysler, comprendí que había que hacer un debate sobre el derecho a la intimidad de los famosos y lo hice. Aquel debate con famosos y periodistas de la prensa del corazón alcanzó una cuota del 48,8% de share. Los directivos de la televisión valenciana me pidieron que creara un programa de esas características y me inventé Tómbola.

¿Qué comparten un buen artículo o reportaje sobre política y sobre corazón o sociedad?

Si un trabajo periodístico, ya sea escrito, radiofónico o televisivo, es realmente bueno, da igual que verse sobre la política o la crónica social.  Lo importante es realizar honestamente el ejercicio del periodismo; lo demás es espectáculo.

Con el auge de la blogosfera en el ámbito de la moda en los últimos años, ¿crees que en España se está haciendo un buen trabajo periodístico sobre esta materia?

La moda e internet a veces nos llevan a vicios poco periodísticos.

Hace pocos meses que has presentado tu primera novela, Mientras tú no estabas. ¿Qué puedes contarnos sobre este libro? ¿Cómo ha sido el proceso de realización?

La novela tiene un pie en el homenaje a una estrella de cine española borrada de la historia y otro pie en el relato de una mujer cuya ambición se llama libertad. Cuando descubrí a Conchita Montenegro, esa actriz española que triunfó en Hollywood en los años 30, que enamoró a Chaplin, embelesó a Buster Keaton y fue el gran amor de Leslie Howard, el galán de Lo que el viento se llevó, supe que tenía que escribir su fabulosa y, a la vez, trágica vida. El proceso de creación de mi novela ha sido muy ameno, pues he vivido inmersa en esos maravillosos años 30 de Hollywood y en esos oscuros y enigmáticos años 40 de España, las décadas y lugares donde transcurre Mientras tú no estabas.

¿Cuál es el último libro escrito por un periodista que has leído y que recomendarías?

El último libro que he leído de una periodista es A menos de cinco centímetros. Y el próximo libro que voy a leer es Carmen, la rebelde, de la periodista Pilar Eyre. Son mis dos recomendaciones.

Por @casas_castro

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El libro corporativo: comunicación editorial para empresas

Una revista puede ser un blog de papel; un blog, a la vez, convertirse en una revista digital; y un libro corporativo, adecuarse a la estructura tradicional de publicación editorial para convertirse en un cauce de comunicación eficaz para las empresas.

Los valores que rigen el trayecto empresarial de una firma y su día a día. Éste puede ser uno de los enfoques válidos para tejer los contenidos de un libro corporativo. Como también la historia de la puesta en práctica de esas señas de identidad, como biografía contada de los hitos que han marcado la evolución o trayectoria de una mercantil. Porque una historia bien contada, además de tener una introducción, un nudo y un desenlace, está alimentada de voces protagonistas, de testimonios, de anécdotas y de contextos en relación a un trayecto marcado y a un camino por avanzar.

Un libro corporativo puede serlo también desde el punto de vista del apoyo de una empresa a una historia transversal que toque dichos valores, que apunte hacia la temática sectorial de la que se encargan sus productos y servicios, o de perfiles influyentes que están relacionados directa o indirectamente con ese sector. Periodistas, maestros en la materia vinculada con la actividad empresarial o los beneficiarios de dichos productos y servicios. También los perfiles más cualificados dentro de las empresas, por áreas de especialización y por su fortaleza en la presencia en otros formatos informativos tales como las redes sociales.

Con todo, la agencia de comunicación Soma incluye en su cartera de servicios, enfocada a una acción 360º en la relación entre las audiencias especializadas de los medios de comunicación y los clientes potenciales de las empresas, la proyección editorial de las mercantiles mediante proyectos a la carta adaptados a las especificidades de sus objetivos estratégicos como valor añadido e inversión cualitativa con soluciones como la edición y redacción de los contenidos de un libro corporativo realizado adhoc para ellas.

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Nuestro pequeño granito de arena para SOS Burundi

No somos de alardear de premios ni distinciones, tampoco de airear lo que hacemos en nuestro tiempo de ocio con los conocimientos profesionales adquiridos y, ni mucho menos, de presumir de trabajos desinteresados en beneficio de personas con escasos o nulos recursos. Sin embargo la ocasión lo merece y por ello hacemos una excepción.

Desde hace ya cinco años la agencia Soma Comunicación viene colaborando con diferentes proyectos que se llevan a cabo en Burundi, un pequeño país del centro de África considerado uno de los diez más pobres del mundo, según el Fondo Monetario Internacional, y el segundo con el PIB per cápita más bajo del planeta, según el Banco Mundial.

Recientemente todas esas iniciativas se englobaron en la asociación SOS Burundi, una entidad en la que nos encargamos, entre otros asuntos diversos, de las labores de comunicación y para la que desarrollamos, en colaboración con Studio Duermevela, la página web sosburundi.com

Es ese portal de Internet el que nos ha empujado a difundir esta noticia. Hace unos días el diario El Comercio anunciaba los nombres de las 30 páginas finalistas en las seis categorías diferentes del premio ‘Mejor Web de Asturias’, unas distinciones que convoca anualmente el periódico y que este ejercicio alcanzan su XIX edición. Se da la circunstancia de que sosburundi.com, la web para SOS Burundi, se encuentra entre las cinco seleccionadas en la categoría ‘Servicio. Iniciativa social’.

Sólo el mero hecho de haber sido seleccionada ya supuso una inmensa alegría para todos los integrantes de esta asociación que lleva distribuidos más de 100.000 euros en ayudas a diferentes zonas y proyectos en Burundi. El premio ya está conseguido.

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Periodismo local como signo de calidad para Clara Tena

El periodismo local goza de éxito en la última década gracias al trabajo de exposición de temática de este ámbito en televisión, tanto a través de programas de medios nacionales generalistas como España Directo hasta otros autonómicos y provinciales. Es el caso, por ejemplo, de Ben trobats, magazín matinal de la productora barcelonesa La Xarxa de Comunicació Local (@laxarxa), que dirige y presenta la periodista Clara Tena, que subraya desde hace 12 años la importancia que puede tener el periodismo local en la actualidad para nuestra sociedad.

¿Qué te atraía del periodismo cuando comenzaste a estudiar la carrera?

Cuando me planteé estudiar Periodismo no tenía un objetivo profesional claro. Me gustaba escribir y sobre todo saber. Fue durante la carrera cuando me empezó a atraer más la radio y la televisión. Me gustaban especialmente los deportes y tuve la oportunidad de conocer el sector y el medio audiovisual cuando hice prácticas universitarias en Barça TV, el canal temático del FC Barcelona. Estudiaba en Barcelona y mi idea era quedarme a trabajar en la ciudad una vez terminase los estudios. Pero, por cosas de la vida, mi primera oportunidad laboral apareció cerca de mi pueblo, en Tortosa. Nunca antes había imaginado que mi primer trabajo sería en un semanario (mi última opción era la prensa) y de ámbito local. Pero desde entonces, toda mi carrera profesional ha sido en medios locales.

¿Dónde te imaginabas hace 10 años?

Seguramente sería trabajando en televisión, presentando informativos, pero nunca al frente de un magazín de entretenimiento como estoy desde hace tres años para La Xarxa, de Comunicació Local, en Barcelona.

¿Cuál es la situación actual del periodismo local en Cataluña?

El potencial del periodismo local en Cataluña es envidiable y ha superado con nota las dificultades económicas de los últimos años, que también han afectado a los grandes medios estatales. Han sabido adaptarse al mercado y a la demanda del espectador, una información de calidad y próxima. Por mi propia experiencia en el sur de Cataluña, el grupo empresarial l’Ebre es referente en el territorio desde hace más de 30 años y ha ido creciendo en oferta. Empezó con un semanario y actualmente tiene radio, televisión y web. A los catalanes nos gusta estar bien informados, también en el ámbito local. Otro ejemplo es el trabajo que ha hecho La Xarxa de Comunicació Local, una entidad que hoy en día representa 135 radios y 50 televisiones, todas de ámbito estrictamente local. Todo esto ha permitido, entre otras cosas, que las televisiones locales de todo el país hayan emitido en directo y a la vez la tradición ‘castellera’, eventos deportivos de distintos territorios, espectáculos culturales y producciones de entretenimiento que recogen la realidad catalana.

¿Crees que se valora el periodismo local como se merece en los medios generalistas nacionales?

Seguramente el problema está en diferenciar la información local de la generalista. Toda información es local. La diferencia está en a quién afecta o a quién interesa. Eso sí, el espectador que consume medios locales también consume medios generalistas. Esto significa que hay espacio para todos. Con la presencia de medios locales en internet hemos visto cómo cada vez es más presente la información local en medios generalistas. No sé si por reconocimiento o por necesidad, hoy creo que los grandes medios tienen más en cuenta a sus hermanos pequeños, que, a la vez, ya no lo son tanto.

¿Cuáles son las claves para hacer periodismo local de manera eficaz y de calidad?

Como en cualquier otro medio: con criterio, seriedad, proyección de confianza y, sobre todo, proximidad. Local también es sinónimo de calidad.

¿De qué manera trabajáis el periodismo local desde La Xarxa?

Tenía claro desde el principio que La Xarxa debía ofrecer al espectador la realidad catalana explicada por periodistas de las televisiones adheridas. A parte de mí, que soy la presentadora, hay 11 profesionales que aparecen durante la semana con secciones concretas y que traen protagonistas de las tradiciones, la cultura y las costumbres del país. Nadie mejor que ellos para comunicar con criterio qué pasa en su territorio. Además, en el resto de secciones del programa (gastronomía, espectáculos, tertulia, entrevista, etc.) también es prioritaria la cuestión territorial.

¿Qué es importante tener en cuenta a la hora de comunicar delante de una cámara en televisión?

El día que deje de presentar programas todavía me quedarán muchas cosas por aprender. Cada día aprendo algo nuevo de mis compañeros, de otros profesionales, de lo que me dice mi entorno. Supongo que lo más importante es la naturalidad. Ben trobats es como una pequeña familia o un gran grupo de amigos y esto hemos conseguido trasladarlo a la pantalla.

¿De qué manera han ayudado las redes sociales a los periodistas a la hora de desarrollar o comunicar su trabajo?

Nuestro programa se emite durante la franja matinal. Nuestro target es muy diferente del de otras horas del día y esto nos supone un esfuerzo a la hora de pensar en cómo trabajar las redes sociales. Intentamos que el contenido vaya más allá de las dos horas de directo. Creamos contenidos paralelos al programa que sean interesantes para otras audiencias y que tengan un recorrido a lo largo del día. Cada día aprendemos y también vamos conociendo un poco más a nuestros seguidores. ¿El éxito? Que alguien que no ha visto nunca el programa en televisión conozca el programa por las redes sociales.

Por @casas_castro

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De comunicación empresarial y vídeo online

La periodista y consultora Cristina Aced (@blogocorp) trabaja en comunicación empresarial corporativa desde que consiguió sus primeras prácticas remuneradas y desde entonces no ha abandonado esta área, que considera apasionante. Además, es docente y conferenciante en empresas y en centros universitarios como la Universitat Oberta de Catalunya, la Universitat Pompeu Fabra (UPF), TecnoCampus y la Universitat Abat Oliba CEU, así como doctora (PhD) en Sociedad de la Información y el Conocimiento por la UOC.

Según tu experiencia como docente, ¿qué valoran más las empresas en materia de comunicación?

Las empresas cada vez valoran más la actitud y no solo las aptitudes. Valoran, sobre todo, la iniciativa, las ganas de aprender y de mejorar y la predisposición ante el trabajo. Todo lo demás se puede aprender. En un ámbito que cambia tan deprisa como la comunicación digital, es importante tener curiosidad y ser un poco autodidacta para mantenerse siempre al día. Y las empresas cada vez son más conscientes de eso. En cuanto a conocimientos, creo que buscan profesionales que se muevan con soltura en el entorno digital de la comunicación empresarial y, en este sentido, tener un blog y una presencia activa en redes puede ayudar a demostrar la valía.

¿Y qué consideras tú clave en la comunicación empresarial?

Las bases de la comunicación empresarial no han cambiado: conocer al público y ser capaz de ponerse en su piel, tener claros los objetivos y los mensajes, elegir los canales más adecuados. Con Internet, lo que cambia son los formatos y los canales, el tono de la comunicación y, lo más importante, el hecho de que la red iguala a emisor y a receptor. Ahora las marcas y sus audiencias están al mismo nivel y pueden conversar de tú a tú. Otra cosa es que lo hagan.

¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de elaborar contenidos para la web o las redes sociales de una empresa?

Como en todo proceso comunicativo, también en el digital, hay que tener claros los objetivos, conocer a los públicos, definir bien los mensajes y elegir los canales más adecuados para transmitirlos. Quizá lo que cambia con Internet es que las audiencias tienen un papel aún más importante: la empatía es esencial para conectar con los públicos. Si somos capaces de ponernos en su piel a la hora de crear los contenidos y estamos atentos a lo que les gusta, analizando regularmente qué funciona mejor, tendremos más posibilidades de éxito.

¿Qué posibilidades tiene el formato vídeo en el periodismo y la comunicación online?

La imagen y el vídeo son los formatos que mejor funcionan hoy en día. Cada vez se consume más vídeo en dispositivos móviles, así que es un formato que aún tiene mucho recorrido e iremos viendo cómo evoluciona para adaptarse a las nuevas pautas de consumo: el vídeo en vertical, de corta duración, impactante, etc.

¿Hay futuro para los jóvenes que estudian actualmente Periodismo en las facultades españolas?

¡Por supuesto! Hay muchas salidas. Más allá de los medios de comunicación, que siguen siendo una opción, hay que estar abiertos a otros ámbitos: ¡la comunicación empresarial corporativa es apasionante! Yo la descubrí en mis primeras prácticas remuneradas y desde entonces no he dejado de trabajar en este ámbito.

¿Tienes entre manos la escritura de un nuevo libro sobre periodismo o comunicación?

Tengo varios proyectos editoriales entre manos. Por una parte, estoy preparando una nueva recopilación de posts del blog, con contenidos actualizados y ampliados. También estoy trabajando en un proyecto colaborativo sobre comunicación empresarial interna. Y estoy inmersa en la difusión de los resultados de mi tesis doctoral sobre cómo usan las grandes empresas los medios sociales. ¡Espero que en el 2018 vean la luz todos estos títulos!

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Grandes chefs y el brócoli, premio Gourmand World Cookbook Awards

Grandes chefs y el brócoli, de la Asociación +Brócoli, ha sido galardonado en la categoría ‘Tema Único en Castellano’ en los Gourmand World Cookbook Awards, certamen que premia cada año los mejores libros de cocina y de vinos del mundo. El libro está editado por la agencia Soma Comunicación, que se dedica a la comunicación integral para empresas y profesionales, así como al servicio periodístico y editorial.

El libro recoge información de interés sobre el cultivo y el cocinado del brócoli y entrevistas a prestigiosos chefs españoles de proyección internacional como Martín Berasategui o Ricard Camarena. Soma Comunicación fue la agencia encargada de llevar adelante todo el proceso de edición de la obra: diseño de la portada, contraportada e interior; elaboración de fotografías profesionales para ilustrar; selección temática y redacción de contenidos; contacto y realización de entrevistas a los cocineros e investigadores que protagonizan el libro, y publicación a través de Amazon.

Grandes chefs y el brócoli competirá junto a las publicaciones de otros 17 países, galardonadas en su misma categoría, por el premio ‘Best in the World’ de los Gourmand World Cookbook Awards 2018. Los ganadores se decidirán, como cada año desde 2014, en Yantai (China), el próximo 26 de mayo.

Cada año compiten en los Gourmand Word Cookbook Awards cientos de libros gastronómicos, impresos o digitales, de más de 200 países a nivel local, nacional e internacional en 70 categorías para obras de cocina, 25 para bebidas y 10 para televisiones especializadas en estas materias. Cada premiado es escogido en cada país por un jurado de hasta 15 profesionales del mundo de la cocina y del vino. En 2017, El Sabor de la Elegancia, de la chef española Begoña Rodrigo, que participa en el libro de +Brócoli, fue uno de los libros galardonados.

Por su parte, en la celebración de mayo un jurado compuesto por cinco profesionales de la gastronomía, entre los que se encuentra Edouard M. Cointreau, presidente y fundador del certamen, y Edouard Cointreau, director general del mismo, escogerán el ‘mejor en el mundo’. A la ceremonia acudirán embajadores, periodistas y personalidades del mundo de la escritura gastronómica y la hostelería, así como cargos públicos internacionales.

Desde 1995 premiando a los mejores libros de cocina y de vinos

El objetivo de estos premios, comparados con los Oscar del cine y que se llevan celebrando desde 1995, es galardonar a aquellas personas o entidades que, como indica la organización, “cocinan con palabras”; ayudar a los editores a alcanzar una distribución internacional y a potenciar el turismo gastronómico; ofrecer la posibilidad de crear sinergias entre diversos mercados del sector en todo el mundo, e incrementar el conocimiento y el respeto por la cultura de la cocina y del vino.

Con la enorme red creada en torno a los Gourmand World Cookbook Awards, Edouard Cointreau decidió lanzar en 2010 la Paris Cookbook Fair, feria de libros de cocina, que en la actualidad se celebra durante la Feria del Libro de Frankfurt.

Un libro para dar voz al brócoli de la mano de los más grandes

Grandes chefs y el brócoli, de la Asociación +Brócoli, fue editado en diciembre de 2016 por Soma Comunicación con el objetivo de que importantes chefs de proyección nacional e internacional, blogueros de influencia y científicos ligados a la investigación del brócoli dieran voz a este producto, de buen sabor, de óptima calidad y lleno de nutrientes necesarios para ayudar a prevenir enfermedades tan dañinas como el cáncer.

Una verdura, cuyo productor principal en Europa es España, que distribuye cada año toneladas de este alimento saludable por todo el mundo y que cada día es más popular y consumido entre los ciudadanos de nuestro país, a pesar de que en el año en que se creó la Asociación +Brócoli, 2010, no disfrutaba de esta situación como ahora.

Grandes chefs y el brócoli se presentó en Madrid Fusión, en enero de 2017, de la mano de uno de sus principales protagonistas, el chef con ocho estrellas Michelin Martín Berasategui. En la obra participan otros importantes cocineros de la talla de Rodrigo de la Calle, Begoña Rodrigo o Ricard Camarena y los beneficios de su venta en Amazon van destinados a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).

periodistas autónomos

Periodistas autónomos y el reto de la profesión

Muchos profesionales del periodismo han tenido que pasar a ser freelance o, mejor dicho, periodistas autónomos, desde que comenzara la crisis. La dificultad de encontrar trabajo como asalariados ha hecho que un 25% de los que trabaja en medios de comunicación y un 27% de los que lo hacen en gabinetes de prensa empresariales o institucionales son autónomos. Además, muchos han tenido que crear su propio medio o empresa.

Según la Federación nacional de Trabajadores Autónomos (ATA), 15.000 periodistas se dieron de alta como trabajadores por cuenta ajena en los últimos ocho años. Una cifra nada desdeñable, pues muchos compañeros se encuentran trabajando en estas condiciones de forma precaria y mal remunerada. De hecho, ATA indicó a EFE el año pasado la preocupación que existe por el crecimiento de esta figura en el sector periodístico. Por ello, indicaron que quieren trabajar para “evitar que el binomio periodistas-autónomos signifique un trabajo precario”.

Las condiciones que se ofrecen a los periodistas autónomos de los medios de comunicación son muy inferiores a si hubieran sido asalariados. Y ello pese a realizar el mismo trabajo o, incluso, mayor. Unas condiciones que denunció la presidenta de la Asociación de Prensa de Madrid, Victoria Prego, subrayando que, de esta manera, se ha expulsado “de la seguridad laboral a miles de periodistas”, dejándolos “desamparados” tanto económica como laboralmente. Por ello, en el Informe de la Situación Periodística de 2017 se hace hincapié en la idea de que el 79% de los periodistas afirma que son autónomos porque las circunstancias les han obligado.

Asimismo, el informe recoge que la edad de los periodistas autónomos oscila entre los 30 y los 44 años y se encuentran en esta situación desde hace menos de cinco años. El 37% de ellos trabaja en medios, mientras que el 42% son comunicadores. Desglosando este último punto, un 37% trabaja en medios nativos digitales, 32% en revistas en papel y un 20% desarrollan contenidos digitales en medios convencionales. A ello se añade este dato: el 50% afirma que colabora con más de una empresa a la vez, lo que viene a señalar las condiciones precarias en las que se encuentran. Esto es, el 46% de los periodistas autónomos cobra menos de 1.000 euros, un porcentaje que desciende entre los comunicadores (33%).

En definitiva, se trata de una situación que afecta, en primer lugar, a los propios profesionales del periodismo, a sus condiciones laborales y vitales. Y, en segundo, a la ciudadanía, pues la calidad de las noticias queda mermada. Parece que la máxima “sin periodismo no hay democracia” aún está muy lejos de conseguirse por las condiciones laborales tan delicadas en la que vive un sector fundamental para la sociedad. Todo un reto que, desde el sector, se espera que se solvente para poder ofrecer información elaborada por profesionales que trabajan en condiciones dignas.

Comunicación en la empresa

Especialización en los canales de comunicación de la empresa

La comunicación de la empresa, en su vertiente interna y externa, ha de saber manejar los conceptos de segmentación y especialización en relación a los objetivos estratégicos de la firma. En este sentido, conocer las audiencias a las que dirige los mensajes, las informaciones y los contenidos que genera es fundamental para no perder comba reputacional, credibilidad y efectividad.

Desde el punto de vista reputacional, si desde la actividad que acometa nunca ofrece más materiales, servicios o soluciones que las que encaja el cliente o entrega el proveedor, ¿por qué iba a proceder de una forma distinta a la hora de informarle o de notificarle los avances corporativos o de producto en la relación digital que mantenga con ellos? Desde este punto de vista, es interesante marcar una estrategia paralela de avances en las comunicaciones que prevea quiénes son los destinatarios en cada caso de las mismas, la periodicidad con la que se les va a informar y la temática especializada en sincronía con la segmentación practicada en la base de datos de la compañía.

Así, la credibilidad de los mensajes ganará enteros, porque aparejarán un interés a priori por parte de quien los reciba o, cuanto menos, una predisposición a leerlo o a que no le moleste la recepción de los mismos. También su efectividad aumentará enteros, porque serán aceptados, leídos, compartidos u opinados con criterio; ganarán autoridad, visibilidad y posicionarán las de la compañía en relación a su actividad dentro de un segmento de productos y servicios equivalente a la que marquen en el ámbito offline.

Si la empresa aplica estos criterios de comunicación, conociendo bien de antemano las audiencias potenciales de sus comunicaciones por canales, obtendrá el retorno favorable desde los prismas analizados. Y tendrá que aplicar esta metodología en las newsletter que remita a sus clientes; en la dinamización de los contenidos que publique en sus medios propios y dinamice posteriormente en sus redes sociales con los perfiles y líderes de opinión más predispuestos a interactuar con las temáticas especializadas en cada caso; y con los medios de comunicación, estructurados a su vez en secciones y periodistas especializados en cada de una de ellas, que estarán más receptivos a contemplar en su agenda de previsions temas de interés, novedades y contenidos cercanos a su especialización que al de otro compañero de la mesa de redacción.

@os_delgado